از در پادگرد
جار سفرنامه خوراکی‌هاستیه شناسنامه‌ی شنیداری، که میگه هر خوراکی محل تولدش کجاست؟ به کجاها سفر کرده؟ با چه خوراکی‌های دیگه‌ای هم‌نشین شده؟ و ما حصل این پیوند، چطور به ما رسیده؟جار از افسانه‌ها شروع می‌شه و به صنعت می‌رسهاز مطبخ‌های دنج…
معرفی پادکست
پادکست جار از ۴ فروردین ۱۴۰۰ همراه شنونده‌های پادکست فارسی است. Mani Sangelaji - Shaghayegh Jahromi تا امروز ۱۰ اپیزود با محوریت هنر، غذا منتشر کرده‌اند.
به‌طور میانگین هر ۴۰ روز یک اپیزود تازه منتشر کرده؛ از آخرین انتشارش ۱٬۶۸۰ روز می‌گذرد؛ مجموع زمان اپیزودهای ثبت‌شده‌اش نزدیک به ۵۳۶ دقیقه است؛ با فاصله‌های نسبتاً بلند اما قابل‌پیگیری منتشر شده است.
وب‌سایت رسمی برنامه zil.ink است.
صفحه‌های مرتبط: Mani Sangelaji - Shaghayegh Jahromi؛ هنر، غذا
۲۸ اسفند ۱۴۰۰ · 1 ساعت و 5 دقیقه
چای از جار نُقل از نقال‌باشی گفت‌و‌گو با علی آردم از چای و سماور روسی تا حمام و قهوه‌خانه و بهلول علی آردم از دوستان عزیز ماست که درباره تاریخ ایران و روسیه و مناسبات اقتصادی و
۱۲ اسفند ۱۴۰۰ · 1 ساعت و 4 دقیقه
وقت چای دم‌کردن وقتی آب تازه‌ی جوش رو به دانه‌های خشک ریز سیاه ته قوری گرم اضافه می‌کنی، دونه‌های چای میان بالا و روی آب لشگر می‌بندند، قدیمی‌ها می‌گفتن اگه چای لشگر نبنده از دست
۱۸ دی ۱۴۰۰ · 49 دقیقه
ما در اپیسود پایانی شکلات روند صنعتی شدن تولید شکلات رو در کشورهای اروپایی روایت کردیم از هلند با کارلتی به مهد نوتلا رفتیم و قصه ی جنگل‌های انبوه فندق و جیاندویا رو گفتیم به
۲۱ مهر ۱۴۰۰ · 36 دقیقه
این اپیسود راز شناسایی شکلات خوبه گپی داشتیم با آقای رضا قابوسی عزیز از فرمند و باهم ترکیبات شکلات رو زیر ذره‌بین گذاشتیم اگه شکلات حال شما رو هم خیلی خوب میکنه ، این اپیسود رو از
۱۲ مهر ۱۴۰۰ · 54 دقیقه
ما توی این اپیسود داستان واقعی دو زن رو میگیم که هر دو یه جورایی به شکلات و اسپانیا مربوطن. زنی که از مهم‌ترین شخصیت‌های مکزیک بوده و فمینیسم‌ها در سرگذشتش کندوکاو کردن تا ثابت
۷ تیر ۱۴۰۰ · 32 دقیقه
چند هزار سال پیش که میوه و درخت کاکائو کشف شد، زمانی بود که بشر برای همه چیز و همه کار خدا داشت، اگه نداشت هم خدا می‌ساخت.شکلات هم از این قاعده مستثنا نیستما توی این اپیسود با قوم
۱۹ خرداد ۱۴۰۰ · 1 ساعت و 1 دقیقه
ما در قسمت آخر قهوه از پادشاهی قهوه در منهتن میگیم و به استارباکس و فراپاچینوی معروف و نستله می‌رسیم با روش‌های فرآوری قهوه آشنا و موج‌های سه‌گانه‌اش که از فمینیسم الگوبرداری شدن
۱ خرداد ۱۴۰۰ · 43 دقیقه
اولین جرقه‌های تولد دنیای‌مدرن و رسانه در قهوه‌خانه‌های‌انگلستان زده‌شد، تولد یه عادت، عادتی که هنوز هم در ما باقی‌مانده و بیشتر و بیشتر شده. عادت پیگیری اخبار. این احساس خارش
۶ اردیبهشت ۱۴۰۰ · 1 ساعت و 35 دقیقه
این اولین اپیسود از سیزن کافئینه. بخاطر همین اول با کافئین آشنا می‌شیم و بعد می‌ریم سراغ قهوه. به زمانی که قهوه کشف‌شده، همراه دانه‌های قهوه به قاره‌ها و شهرها سفر می‌کنیم و با
۴ فروردین ۱۴۰۰ · 31 دقیقه
جار سفرنامه خوراکی‌هاست یه شناسنامه‌ی شنیداری، که میگه هر خوراکی محل تولدش کجاست؟ به کجاها سفر کرده؟ با چه خوراکی‌های دیگه‌ای هم‌نشین شده؟ و ما حصل این پیوند، چطور به ما رسیده؟
جزئیات اسپانسرها با بستهٔ تحلیلی پادگرد فعال می‌شود.
مشاهدهٔ بستههاآرشیو و تحلیل میهمانان با بستهٔ تحلیلی پادگرد فعال می‌شود.
مشاهدهٔ بستههاهنوز نظری نوشته نشده.
نقشهٔ ارتباطات پادگرد
برای دیدن این بخش وارد حساب پادکستری شو و پادکستت را کلیم کن. کاربران پادکستر سهمیهٔ هفتگی محدودی دارند و بستههای حرفهای دسترسی بیشتری میدهند.
آمار شنیدهشدن، دنبالکنندهها و مسیر رشد این پادکست را با یک حساب رایگان ببین.
برای ادامهٔ شنیدن
بر پایهٔ موضوعها، سازندگان، معرفی پادکست و محتوای اپیزودها
