باقلوا

تکمیل این اپیزود

اگر مهمان یا اسپانسری جا افتاده، از فهرست موجود انتخاب کن یا نام تازه‌ای پیشنهاد بده. پیشنهادها بعد از بررسی مدیر عمومی می‌شوند.

متن منتشرشده توسط پادکستر

توضیحات اپیزود

درود. من سروش خداوردی هستم و در این اپیزود از پادکست پالپیتز راجع به باقوا صحبت خواهم کرد. یه شیرینی غنی و شیرین که اهالی خاورمیانه، بالکان، مدیترانه شرقی و قفقاز ادعای مالکیت آن را دارند. اگرچه که تاریخچه باقلوا به خوبی مشخص و مستند نیست اما جنجال های تاریخی هر چه که باشد، این واقعیت همچنان پابرجاست که باقلوا یک دسر سنتی خوشمزه از ورقه های ترد خمیر فیلو، مملو از آجیل و مزه دار شده با شربت معطر لیمو است.

نظرها