اپیزود پنجاه‌وچهارم: دوپیازه میگو

تکمیل این اپیزود

اگر مهمان یا اسپانسری جا افتاده، از فهرست موجود انتخاب کن یا نام تازه‌ای پیشنهاد بده. پیشنهادها بعد از بررسی مدیر عمومی می‌شوند.

متن منتشرشده توسط پادکستر

توضیحات اپیزود

دوپیازه میگو یکی از غذاهای محبوب جنوب ایران، به‌ویژه استان بوشهر و هرمزگان است که با میگو، پیاز فراوان و ادویه‌های محلی تهیه می‌شود. در این اپیزود ویکی‌پز با تاریخچه، ویژگی‌ها و جایگاه فرهنگی این غذای جنوبی آشنا می‌شویم؛ غذایی که با عطر ادویه‌ها و طعم دریایی میگو، بخشی از فرهنگ غذایی سواحل خلیج فارس را به تصویر می‌کشد و یادآور پیوند زندگی مردم جنوب با دریا و نعمت‌های آن است. حامیان مالی این اپیزود: گروه صنعتی نامی نیک نهاد (سه نان) شرکت کشت و صنعت روژین‌ تاک مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن ( رضا میکاییل‌زاده ) تهیه‌کننده: رامیار منوچهرزاده نویسنده و کارگردان: نگین فیروزی پژوهشگر: تارا کاشفی نویسنده‌ی متن غذا: مونا غفاری گویندگان: رضا میکاییل‌زاده و نیلوفر کرانی‌زاده تدوینگر: فرزانه رضایی هویت بصری: مجید کاشانی طراح کاور‌: نرگس فداکار موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده مدیریت اجرایی پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور Website: https://wikipazpodcast.com Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast Telegram: https://t.me/wikipazpodcast

نظرها