شنیدن و نگه‌داشتن این اپیزود
پخش را شروع کن؛ هنگام رفتن به صفحه‌های دیگر هم ادامه پیدا می‌کند.
برای خواندن و مرور دوباره
گفت‌وگو را به متن همراهت تبدیل کن
متن کامل و خوانای این اپیزود در Word و PDF، همراه با نقشهٔ تصویری موضوعات.
کتابخانه و بازخورد
برای شناخت بهتر پیش از شنیدن
این اپیزود هنوز بررسی عمیق نشده است
در اپیزودهای بررسی‌شده، پادگرد خلاصه، محورهای گفتگو، فصل‌های قابل پخش و پرسش‌های مهم را از متن اپیزود استخراج می‌کند.
تحلیل این اپیزودتکمیل این اپیزود
اگر مهمان یا اسپانسری جا افتاده، از فهرست موجود انتخاب کن یا نام تازه‌ای پیشنهاد بده. پیشنهادها بعد از بررسی مدیر عمومی می‌شوند.
متن منتشرشده توسط پادکستر
توضیحات اپیزود
قرمه سبزی یکی از محبوب‌ترین خورش‌های ایرانیه که از سالیان دور در این مرز و بوم طبخ می‌شده. این غذا تقریبا در تمام کشور ( به جز تنوع در چاشنی) با یک دستور، پخت می‌شه و نمونه‌ی خانگی‌اش محبوبیت بیشتری از نوع رستورانی‌اش دارد. در این شماره سیری می‌کنیم در خاطرات مردم از این غذا در شمال و جنوب و غرب و شرق ایران و تجربه‌های متفاوتشان از بو و طعم قرمه سبزی رو می‌شنویم. . . حامی مالی این اپیزود: شرکت کشت و صنعت روژین تاک مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن (رضا میکاییل‌زاده) مدیر پادکست: رامیار منوچهرزاده نویسنده و کارگردان: نگین فیروزی نویسنده متن غذا: مونا غفاری پژوهشگر: دنا منتظر با همکاری امیر بهادر بیات گویندگان: رضا میکاییل زاده و نیلوفر کرانی‌زاده تدوین: فرزانه رضایی موشن: عاطفه خدابخش موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی پور هویت بصری: استودیو دفتر(مجید کاشانی) پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده پشتیبانی فضای مجازی: محمد غزالی فرد
نظرها
هنوز نظری نوشته نشده.
