اپیزود پنجاه‌وسوم: نون خامه‌ای

تکمیل این اپیزود

اگر مهمان یا اسپانسری جا افتاده، از فهرست موجود انتخاب کن یا نام تازه‌ای پیشنهاد بده. پیشنهادها بعد از بررسی مدیر عمومی می‌شوند.

متن منتشرشده توسط پادکستر

توضیحات اپیزود

نون خامه‌ای یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌ها در ایران است. در این اپیزود ویکی‌پز، به سراغ ریشه‌های نون خامه‌ای می‌رویم؛ از خمیر پفکی و شیرینی‌های مشابه در کشورهای مختلف صحبت می‌کنیم و مسیر ورود این سبک شیرینی به ایران و شکل‌گیری نسخه‌ای که امروز می‌شناسیم را بررسی می‌کنیم. حامیان مالی این اپیزود: شرکت کشت و صنعت روژین‌ تاک گروه صنعتی نامی نیک نهاد (سه نان) مالک و صاحب امتیاز پادکست: کانون تبلیغاتی اوژن ( رضا میکاییل‌زاده ) تهیه‌کننده: رامیار منوچهرزاده کارگردان: نگین فیروزی نویسنده: دنا منتظر پژوهشگر: ساجده علی‌پور نویسنده‌ی متن غذا: مونا غفاری گویندگان: رضا میکاییل‌زاده و نیلوفر کرانی‌زاده تدوینگر: فرزانه رضایی هویت بصری: مجید کاشانی طراح کاور‌: نرگس فداکار موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده مدیریت اجرایی پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور Website: https://wikipazpodcast.com Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast Telegram: https://t.me/wikipazpodcast

نظرها