علا پیشرو: نقش آموزش در آشپزی حرفه‌ای و رازهای موفقیت در مدیریت رستوران
۲۹ دی ۱۴۰۳ · 25 دقیقه
شنیدن و نگه‌داشتن این اپیزود
پخش را شروع کن؛ هنگام رفتن به صفحه‌های دیگر هم ادامه پیدا می‌کند.
برای خواندن و مرور دوباره
گفت‌وگو را به متن همراهت تبدیل کن
متن کامل و خوانای این اپیزود در Word و PDF، همراه با نقشهٔ تصویری موضوعات.
کتابخانه و بازخورد
برای شناخت بهتر پیش از شنیدن
این اپیزود هنوز بررسی عمیق نشده است
در اپیزودهای بررسی‌شده، پادگرد خلاصه، محورهای گفتگو، فصل‌های قابل پخش و پرسش‌های مهم را از متن اپیزود استخراج می‌کند.
تحلیل این اپیزودتکمیل این اپیزود
اگر مهمان یا اسپانسری جا افتاده، از فهرست موجود انتخاب کن یا نام تازه‌ای پیشنهاد بده. پیشنهادها بعد از بررسی مدیر عمومی می‌شوند.
متن منتشرشده توسط پادکستر
توضیحات اپیزود
در ادامه گفت‌وگوی جذاب با علا پیشرو، سرآشپز برجسته و مدرس آشپزی، درباره اهمیت آموزش در دنیای آشپزی حرفه‌ای صحبت می‌کنیم. علا از تجربیاتش در آلمان، جایی که آشپزها باید سه سال تئوری آشپزی بخوانند، می‌گوید و چالش‌های راه‌اندازی و مدیریت رستوران در ایران و جهان را به اشتراک می‌گذارد. موضوعات این قسمت: اهمیت آموزش در آشپزی حرفه‌ای رازهای موفقیت در مدیریت رستوران تجربیات بین‌المللی در صنعت غذا اگر می‌خواهید از تجربه‌های یک سرآشپز حرفه‌ای و نکات کاربردی در مدیریت رستوران بیاموزید، حتماً این اپیزود را بشنوید! ما را دنبال کنید و نظرتان را با ما به اشتراک بگذارید.
نظرها
هنوز نظری نوشته نشده.