گزیده
۱۹ آذر ۱۴۰۲ · 49 دقیقه
سرمیزتون
رازهای پشت‌پرده‌ی صنعت رستوران‌داری با مدیرعامل و هم‌بنیان‌گذار شف میکر!
۲۲ اسفند ۱۴۰۳ · 43 دقیقه
شنیدن و نگه‌داشتن این اپیزود
پخش را شروع کن؛ هنگام رفتن به صفحه‌های دیگر هم ادامه پیدا می‌کند.
برای خواندن و مرور دوباره
گفت‌وگو را به متن همراهت تبدیل کن
متن کامل و خوانای این اپیزود در Word و PDF، همراه با نقشهٔ تصویری موضوعات.
کتابخانه و بازخورد
برای شناخت بهتر پیش از شنیدن
این اپیزود هنوز بررسی عمیق نشده است
در اپیزودهای بررسی‌شده، پادگرد خلاصه، محورهای گفتگو، فصل‌های قابل پخش و پرسش‌های مهم را از متن اپیزود استخراج می‌کند.
تحلیل این اپیزودتکمیل این اپیزود
اگر مهمان یا اسپانسری جا افتاده، از فهرست موجود انتخاب کن یا نام تازه‌ای پیشنهاد بده. پیشنهادها بعد از بررسی مدیر عمومی می‌شوند.
متن منتشرشده توسط پادکستر
توضیحات اپیزود
🎤 در این قسمت، گفت‌وگویی عمیق با مهدی امیری (مدیرعامل شف میکر) و فریدون مظفری (هم‌بنیان‌گذار شف میکر) داریم؛ دو چهره‌ی تأثیرگذار در صنعت غذا و نوشیدنی ایران که از تجربه‌ی راه‌اندازی بیش از ۳۰۰ رستوران در ۱۱ کشور می‌گویند! 📌 چرا بسیاری از کافه‌ها و رستوران‌ها شکست می‌خورند؟ 📌 راز موفقیت رستوران‌های پرفروش چیه؟ 📌 نقش مدیریت علمی و هوش مصنوعی در آینده‌ی F&B چقدره؟ 🔥 اگر می‌خوای وارد این صنعت بشی، این ویدیو رو از دست نده! 👇 تو کامنت‌ها بگو: مهم‌ترین چالش رستوران‌داری به نظرت چیه؟ 📅 پارت بعدی این گفت‌وگوی جذاب، خیلی زود منتشر می‌شه! پس حتماً سابسکرایب کن و زنگوله رو بزن تا از دستش ندی!
نظرها
هنوز نظری نوشته نشده.
