شنیدن و نگه‌داشتن این اپیزود
پخش را شروع کن؛ هنگام رفتن به صفحه‌های دیگر هم ادامه پیدا می‌کند.
برای خواندن و مرور دوباره
گفت‌وگو را به متن همراهت تبدیل کن
متن کامل و خوانای این اپیزود در Word و PDF، همراه با نقشهٔ تصویری موضوعات.
کتابخانه و بازخورد
برای شناخت بهتر پیش از شنیدن
این اپیزود هنوز بررسی عمیق نشده است
در اپیزودهای بررسی‌شده، پادگرد خلاصه، محورهای گفتگو، فصل‌های قابل پخش و پرسش‌های مهم را از متن اپیزود استخراج می‌کند.
تحلیل این اپیزودتکمیل این اپیزود
اگر مهمان یا اسپانسری جا افتاده، از فهرست موجود انتخاب کن یا نام تازه‌ای پیشنهاد بده. پیشنهادها بعد از بررسی مدیر عمومی می‌شوند.
متن منتشرشده توسط پادکستر
توضیحات اپیزود
در این اپیزود از رادیو ورگار به سراغ انواع قهوه عربیکا و روبوستا می‌رویم و با معروف ترین خاستگاه‌ها و ویژگی‌های هر کدام آشنا می‌شویم. وقتی از قهوه عربیکا و روبوستا صحبت می‌کنیم، فقط با دو اسم ساده روبه‌رو نیستیم. هر کدام از این گونه‌ها شامل خاستگاه‌ها و واریته‌های متنوعی هستند که از نظر عطر، طعم، میزان کافئین، بادی، کرما و کاربرد با یکدیگر تفاوت دارند. در این پادکست، درباره عربیکاهای شناخته‌شده‌ای مانند کلمبیا، اتیوپی، ریو و سانتوس برزیل صحبت می‌کنیم و ویژگی‌های طعمی هر کدام را بررسی می‌کنیم. همچنین به سراغ روبوستاهای معروفی مانند چری هند AA، اوگاندا، ویتنام و اندونزی AP1 می‌رویم تا ببینیم چرا این قهوه‌ها برای اسپرسو، ترکیب‌های قوی و قهوه‌های پرکافئین محبوب هستند. اگر نمی‌دانید کدام قهوه برای ذائقه شما مناسب‌تر است، این اپیزود کمک می‌کند تفاوت خاستگاه‌ها، کاربرد هر نوع قهوه و انتخاب بهتر برای اسپرسو، قهوه دمی، موکاپات، فرنچ پرس یا مصرف روزانه را بهتر بشناسید. در این اپیزود می‌شنوید: • تفاوت گونه، واریته و خاستگاه قهوه • معرفی انواع معروف قهوه عربیکا • معرفی انواع معروف قهوه روبوستا • تفاوت عربیکا و روبوستا از نظر طعم، کافئین، بادی و کرما • بهترین انتخاب برای اسپرسو و قهوه دمی • راهنمای انتخاب قهوه مناسب بر اساس سلیقه و روش دم‌آوری این اپیزود بر اساس مقاله تخصصی « انواع قهوه عربیکا و روبوستا؛ آشنایی با معروف‌ترین خاستگاه‌ها و ویژگی‌های هر کدام » در سایت برشته‌کاری قهوه ورگار تهیه شده است. رادیو ورگار، روایت قهوه، فراتر از فنجان
نظرها
هنوز نظری نوشته نشده.
