

پادکست سرآشپز - کار از نگاه سرآشپز با طاها تهرانی - پارت دوم
۲۹ اردیبهشت ۱۴۰۳ · 49 دقیقه
شنیدن و نگهداشتن این اپیزود
پخش را شروع کن؛ هنگام رفتن به صفحههای دیگر هم ادامه پیدا میکند.
برای خواندن و مرور دوباره
گفتوگو را به متن همراهت تبدیل کن
متن کامل و خوانای این اپیزود در Word و PDF، همراه با نقشهٔ تصویری موضوعات.
کتابخانه و بازخورد
برای شناخت بهتر پیش از شنیدن
این اپیزود هنوز بررسی عمیق نشده است
در اپیزودهای بررسیشده، پادگرد خلاصه، محورهای گفتگو، فصلهای قابل پخش و پرسشهای مهم را از متن اپیزود استخراج میکند.
تحلیل این اپیزودتکمیل این اپیزود
اگر مهمان یا اسپانسری جا افتاده، از فهرست موجود انتخاب کن یا نام تازهای پیشنهاد بده. پیشنهادها بعد از بررسی مدیر عمومی میشوند.
متن منتشرشده توسط پادکستر
توضیحات اپیزود
در این قسمت از پادکست نگاهی تخصصی به شغل آشپزی و صنعت کافه رستوران در ایران کردیم. از شف تهرانی عزیز دعوت کردیم تا از تجربه و نظرات خودشون درباره مشکلات پرسنل و کارفرما برای ما صحبت کنند و به مشکلات بزرگ این صنف در ایران پرداختیم. شاید کمتر کسی جرات این را داشته باشد که همینقدر صریح و کامل درباره این موضوعات صحبت کند. پس پیشنهاد میکنم این قسمت رو با دقت گوش کنید. برای حمایت مالی و دونیت وارد این لینک شوید : https://hamibash.com/sarashpazpodcast Hosted on SHENOTO
نظرها
هنوز نظری نوشته نشده.
