پادگرد
کاور اپیزود ۱۵ : «سوسنگرد» : جیران طبسی
فراخوان آشپزخانه

اپیزود ۱۵ : «سوسنگرد» : جیران طبسی

۲۸ شهریور ۱۴۰۵ · 6 دقیقه

شنیدن و نگه‌داشتن این اپیزود

پخش را شروع کن؛ هنگام رفتن به صفحه‌های دیگر هم ادامه پیدا می‌کند.

برای خواندن و مرور دوباره

گفت‌وگو را به متن همراهت تبدیل کن

متن کامل و خوانای این اپیزود در Word و PDF، همراه با نقشهٔ تصویری موضوعات.

دریافت متن کامل اپیزود

کتابخانه و بازخورد

برای شناخت بهتر پیش از شنیدن

این اپیزود هنوز بررسی عمیق نشده است

در اپیزودهای بررسی‌شده، پادگرد خلاصه، محورهای گفتگو، فصل‌های قابل پخش و پرسش‌های مهم را از متن اپیزود استخراج می‌کند.

تحلیل این اپیزود

تکمیل این اپیزود

اگر مهمان یا اسپانسری جا افتاده، از فهرست موجود انتخاب کن یا نام تازه‌ای پیشنهاد بده. پیشنهادها بعد از بررسی مدیر عمومی می‌شوند.

متن منتشرشده توسط پادکستر

توضیحات اپیزود

«سوسنگرد» نوشته‌ی جیران طبسی از خاطرات برگزیده‌ی فراخوان «آشپزی» مدرسه‌ی خاطره‌نویسی در «سوسنگرد»، راویِ جنوبی از غذایی می‌گوید که از هم‌خوابگاهی شمالی‌اش، سوسن، آموخته است؛ انار تیم پلو. خاطره‌ای با طعم اردک و انار که پلی می‌شود میان دو جغرافیا و دو فرهنگ غذایی ایران.

نظرها

هنوز نظری نوشته نشده.