

شنیدن و نگهداشتن این اپیزود
پخش را شروع کن؛ هنگام رفتن به صفحههای دیگر هم ادامه پیدا میکند.
برای خواندن و مرور دوباره
گفتوگو را به متن همراهت تبدیل کن
متن کامل و خوانای این اپیزود در Word و PDF، همراه با نقشهٔ تصویری موضوعات.
کتابخانه و بازخورد
برای شناخت بهتر پیش از شنیدن
این اپیزود هنوز بررسی عمیق نشده است
در اپیزودهای بررسیشده، پادگرد خلاصه، محورهای گفتگو، فصلهای قابل پخش و پرسشهای مهم را از متن اپیزود استخراج میکند.
تحلیل این اپیزودتکمیل این اپیزود
اگر مهمان یا اسپانسری جا افتاده، از فهرست موجود انتخاب کن یا نام تازهای پیشنهاد بده. پیشنهادها بعد از بررسی مدیر عمومی میشوند.
متن منتشرشده توسط پادکستر
توضیحات اپیزود
شاه بیوفا نویسنده: حکیمه خاتون جلال کمالی در خاطرهی «شاه بیوفا»، یک مسابقهی آشپزی دانشگاهی به صحنهی تلاقی عشق، تفاوتهای فرهنگی و غذا تبدیل میشود. راوی برای بازگرداندن عشق ازدسترفتهاش، کباب کرمانشاهی میپزد؛ غذایی که شیوهی آمادهکردنش در دل روایت آموزش داده میشود و سرنوشتی فراتر از یک مسابقه پیدا میکند. کبابی که قرار بود دلی را به دست آورد، در حافظهی آشپزخانهی دانشگاه ماندگار میشود؛ بیآنکه کسی از فلسفهی عاشقانهی پیدایش آن باخبر باشد. «شاه بیوفا» از آثار رسیده به فراخوان خاطرات آشپزی مدرسهی خاطرهنویسی انتگرال گلدار است. این مدرسه، در کنار آموزش خاطرهنویسی، به گردآوری، ثبت و انتشار خاطرات ایرانیان میپردازد؛ خاطراتی که بخشهایی از تاریخ زندگی روزمره، فرهنگ و تجربههای شخصی ما را حفظ میکنند. «بانک خاطرات حمام» پیشتر منتشر شده و «بانک خاطرات آشپزی» نیز در دست چاپ است.
نظرها
هنوز نظری نوشته نشده.





