پادگرد
کاور 3. سروش گلبابایی: سرآشپز ارشد Soroosh Golbabae
پادکست تانژانت

3. سروش گلبابایی: سرآشپز ارشد Soroosh Golbabae

۳۰ خرداد ۱۴۰۳ · 2 ساعت و 21 دقیقه

شنیدن و نگه‌داشتن این اپیزود

پخش را شروع کن؛ هنگام رفتن به صفحه‌های دیگر هم ادامه پیدا می‌کند.

برای خواندن و مرور دوباره

گفت‌وگو را به متن همراهت تبدیل کن

متن کامل و خوانای این اپیزود در Word و PDF، همراه با نقشهٔ تصویری موضوعات.

دریافت متن کامل اپیزود

کتابخانه و بازخورد

برای شناخت بهتر پیش از شنیدن

این اپیزود هنوز بررسی عمیق نشده است

در اپیزودهای بررسی‌شده، پادگرد خلاصه، محورهای گفتگو، فصل‌های قابل پخش و پرسش‌های مهم را از متن اپیزود استخراج می‌کند.

تحلیل این اپیزود

تکمیل این اپیزود

اگر مهمان یا اسپانسری جا افتاده، از فهرست موجود انتخاب کن یا نام تازه‌ای پیشنهاد بده. پیشنهادها بعد از بررسی مدیر عمومی می‌شوند.

متن منتشرشده توسط پادکستر

توضیحات اپیزود

مهمون قسمت سوم پادکست تانژانت: سروش گلبابایی، سر آشپز ارشد در رستوران ساوا در بروکلین نیویورک. با سروش راجع به دنیای آشپزی، سرآشپز ارشد بودن و کار کردن توی رستوران های فاین داینینگ صحبت کردیم. YouTube: www.youtube.com/@Tangent_Podcast اینستاگرام سروش: https://www.instagram.com/_chefsoroosh/ اینستاگرام ساوا: https://www.instagram.com/sawa_nyc/ میزبان: کسرا رحیمی تهیه کننده و ادیتور: محمد کهن طراح لوگو: نعیم تدین موسیقی آغاز: گروه Cassette Head (نوید نظرزاده و کوشا سیوانی) موسیقی پایان: David Byrne - Glass, Concrete & Stones

نظرها

هنوز نظری نوشته نشده.