شنیدن و نگه‌داشتن این اپیزود
پخش را شروع کن؛ هنگام رفتن به صفحه‌های دیگر هم ادامه پیدا می‌کند.
برای خواندن و مرور دوباره
گفت‌وگو را به متن همراهت تبدیل کن
متن کامل و خوانای این اپیزود در Word و PDF، همراه با نقشهٔ تصویری موضوعات.
کتابخانه و بازخورد
برای شناخت بهتر پیش از شنیدن
این اپیزود هنوز بررسی عمیق نشده است
در اپیزودهای بررسی‌شده، پادگرد خلاصه، محورهای گفتگو، فصل‌های قابل پخش و پرسش‌های مهم را از متن اپیزود استخراج می‌کند.
تحلیل این اپیزودتکمیل این اپیزود
اگر مهمان یا اسپانسری جا افتاده، از فهرست موجود انتخاب کن یا نام تازه‌ای پیشنهاد بده. پیشنهادها بعد از بررسی مدیر عمومی می‌شوند.
متن منتشرشده توسط پادکستر
توضیحات اپیزود
مهمون قسمت چهاردهم تانژانت، سبا آهی، دیزاین استراتژیست و فود دیزاینره. سبا تجربه کار کردن تو رستوران‌های مهمی مئل رستوران بوتیک هتل حنا به عنوان آشپز، آتلیه سپهر سرلک به عنوان اسیست سرآشپز و رستوران دیوینا به عنوان کریتیو دایرکتور و دیزاین استراتژیست رو داره. در حال حاضر هم روی پروژه‌های خودش در فیلد غذا و میزبانی کار می‌کنه و هنوز در همین زمینه فعاله که کلی دربارش صحبت کردیم. با سبا درباره تفکر طراحی، رابطه بین غذا و دیزاین، تفاوت فود دیزاین و فود استایلینگ، تجربه کار توی آشپزخونه رستوران‌های حرفه‌ای و تجربه‌های این روزاش مفصل گپ زدیم. اینستاگرام سبا: https://www.instagram.com/saba.ba.sin.hastam/ YouTube: www.youtube.com/@Tangent_Podcast میزبان: کسرا رحیمی تهیه کننده و ادیتور: محمد کهن مهندسی صدا و موسیقی آغاز: گروه Cassette Head (نوید نظرزاده و کوشا سیوانی) طراح لوگو: نعیم تدین موسیقی پایان: Refused - New Noise
نظرها
هنوز نظری نوشته نشده.