پادگرد
کاور EP 123 - دکتر پایار رادفر - Lab-Grown Meat
16 طبقه

EP 123 - دکتر پایار رادفر - Lab-Grown Meat

۲۲ دی ۱۴۰۲ · 1 ساعت و 24 دقیقه

شنیدن و نگه‌داشتن این اپیزود

پخش را شروع کن؛ هنگام رفتن به صفحه‌های دیگر هم ادامه پیدا می‌کند.

برای خواندن و مرور دوباره

گفت‌وگو را به متن همراهت تبدیل کن

متن کامل و خوانای این اپیزود در Word و PDF، همراه با نقشهٔ تصویری موضوعات.

دریافت متن کامل اپیزود

کتابخانه و بازخورد

برای شناخت بهتر پیش از شنیدن

این اپیزود هنوز بررسی عمیق نشده است

در اپیزودهای بررسی‌شده، پادگرد خلاصه، محورهای گفتگو، فصل‌های قابل پخش و پرسش‌های مهم را از متن اپیزود استخراج می‌کند.

تحلیل این اپیزود

مهمان‌های این اپیزود

تکمیل این اپیزود

اگر مهمان یا اسپانسری جا افتاده، از فهرست موجود انتخاب کن یا نام تازه‌ای پیشنهاد بده. پیشنهادها بعد از بررسی مدیر عمومی می‌شوند.

متن منتشرشده توسط پادکستر

توضیحات اپیزود

در این قسمت از پادکست، با دکتر پایار رادفر، بنیان‌گذار شرکت اسمارت ام‌سیز و یک متخصص برجسته در زمینه میکروکریرها و بیوپردازش به گفتگو نشستم. پایار، که دکترای خود را در رشته مهندسی بیومدیکال از دانشگاه فناوری سیدنی به پایان رسانده، در حوزه فناوری گوشت تولید شده در آزمایشگاه و تأثیر آن بر صنایع کشاورزی و غذایی مشغول فعالیت هست. در این گفتگو، به بررسی و مقایسه‌ بین گوشت تولید شده در آزمایشگاه و گوشت بر پایه گیاهان پرداختیم This time around, I sat down with Dr. Payar Radfar, the brain behind Smart MCs and a renowned expert in microcarriers and bioprocessing. Dr. Radfar, armed with his PhD in Biomedical Engineering from the University of Sydney, is deeply involved in the realm of lab-grown meat technology and its influence on the agricultural and food sectors. We had a really engaging chat, where we compared lab-grown meat to plant-based alternatives, shedding light on some intriguing aspects of both. Payar Radfar, Ph.D Co-Founder of Smart MCs | Microcarriers & Bioprocessing | Mechanical/Fluidic Engineer https://www.linkedin.com/in/payarradfar Tabaghe 16 ---------- Castbox https://castbox.fm/channel/id3083907 Spotify https://spoti.fi/2CiyRoH Twitter https://twitter.com/soh3il Instagram https://www.instagram.com/tabaghe16/ Everywhere else https://linktr.ee/tabaghe16 #پادکست #طبقه۱۶

نظرها

هنوز نظری نوشته نشده.