بررسی قهوه روبوستا ویتنام SC18، مفهوم اسکرین ۱۸، بادی سنگین و غلظت حداکثر در اسپرسو

تکمیل این اپیزود

اگر مهمان یا اسپانسری جا افتاده، از فهرست موجود انتخاب کن یا نام تازه‌ای پیشنهاد بده. پیشنهادها بعد از بررسی مدیر عمومی می‌شوند.

متن منتشرشده توسط پادکستر

توضیحات اپیزود

قهوه روبوستا ویتنام SC18 برای افرادی مناسب است که کافئین بالا، بادی سنگین، اسیدیته بسیار کم و طعم قوی را در فنجان ترجیح می‌دهند. در این قسمت از رادیو ورگار بررسی می‌کنیم که SC18 یا Screen 18 در قهوه چه معنایی دارد و یکنواختی اندازه دانه چگونه می‌تواند بر فرآیند رست و نتیجه نهایی فنجان اثر بگذارد. در این اپیزود می‌شنوید: ☕ SC18 در قهوه روبوستا به چه معناست؟ ☕ تأثیر اندازه و یکنواختی دانه بر رست ☕ بادی سنگین، اسیدیته بسیار کم و تلخی مشخص ☕ نت‌های شکلات تلخ، خاکی، چوبی و برشته ☕ تفاوت روبوستا ویتنام با عربیکا از نظر کافئین و حس دهانی ☕ استفاده در اسپرسو، موکاپات و قهوه ترک ☕ نقش SC18 در افزایش بادی و کرمای میکس‌های اسپرسو روبوستا ویتنام SC18 می‌تواند فنجانی غلیظ، پرقدرت و با پس‌طعم ماندگار ایجاد کند و برای اسپرسو، موکاپات، قهوه ترک و میکس‌ هایی که به بادی، کرما و کافئین بیشتری نیاز دارند گزینه‌ای کاربردی است. رادیو ورگار، روایت قهوه، فراتر از فنجان

نظرها