بررسی قهوه عربیکا اتیوپی یرگاچف، رایحه گلی، اسیدیته درخشان و طعم‌های میوه‌ای
۱۵ مهر ۱۴۰۵ · 6 دقیقه
شنیدن و نگه‌داشتن این اپیزود
پخش را شروع کن؛ هنگام رفتن به صفحه‌های دیگر هم ادامه پیدا می‌کند.
برای خواندن و مرور دوباره
گفت‌وگو را به متن همراهت تبدیل کن
متن کامل و خوانای این اپیزود در Word و PDF، همراه با نقشهٔ تصویری موضوعات.
کتابخانه و بازخورد
برای شناخت بهتر پیش از شنیدن
این اپیزود هنوز بررسی عمیق نشده است
در اپیزودهای بررسی‌شده، پادگرد خلاصه، محورهای گفتگو، فصل‌های قابل پخش و پرسش‌های مهم را از متن اپیزود استخراج می‌کند.
تحلیل این اپیزودتکمیل این اپیزود
اگر مهمان یا اسپانسری جا افتاده، از فهرست موجود انتخاب کن یا نام تازه‌ای پیشنهاد بده. پیشنهادها بعد از بررسی مدیر عمومی می‌شوند.
متن منتشرشده توسط پادکستر
توضیحات اپیزود
قهوه عربیکا اتیوپی یرگاچف برای افرادی جذاب است که رایحه‌های گلی، اسیدیته درخشان و طعم‌های میوه‌ای و مرکباتی را در فنجان ترجیح می‌دهند. در این قسمت از رادیو ورگار خاستگاه یرگاچف، ویژگی دانه‌های عربیکای این منطقه و عواملی را بررسی می‌کنیم که باعث شکل‌گیری پروفایل طعمی متفاوت آن می‌شوند. در این اپیزود می‌شنوید: ☕ یرگاچف کجاست و ارتفاع کشت چه تأثیری بر دانه دارد؟ ☕ گونه‌های بومی Heirloom چه ویژگی‌هایی دارند؟ ☕ اسیدیته، بادی و پس‌طعم قهوه یرگاچف ☕ نت‌های گل یاس، لیمو، مرکبات و توت‌ها ☕ تفاوت پروفایل طعمی یرگاچف و قهوه کلمبیا ☕ دم‌آوری با V60، کمکس و فرنچ پرس ☕ نقش رست لایت تا مدیوم در حفظ رایحه و وضوح طعمی عربیکا اتیوپی یرگاچف معمولاً فنجانی سبک تا متوسط، خوش‌عطر و با وضوح طعمی بالا ایجاد می‌کند و برای افرادی مناسب است که به‌جای تلخی سنگین، دنبال تجربه‌ای میوه‌ای، گلی و شفاف‌تر از قهوه هستند. رادیو ورگار؛ روایت قهوه، فراتر از فنجان
نظرها
هنوز نظری نوشته نشده.