ترکیبات دود چیه؟ چرا غذای دودی سرطانزاست؟ | تخصصی صنایع غذایی
۱۱ بهمن ۱۴۰۱ · 5 دقیقه
شنیدن و نگه‌داشتن این اپیزود
پخش را شروع کن؛ هنگام رفتن به صفحه‌های دیگر هم ادامه پیدا می‌کند.
برای خواندن و مرور دوباره
گفت‌وگو را به متن همراهت تبدیل کن
متن کامل و خوانای این اپیزود در Word و PDF، همراه با نقشهٔ تصویری موضوعات.
کتابخانه و بازخورد
برای شناخت بهتر پیش از شنیدن
این اپیزود هنوز بررسی عمیق نشده است
در اپیزودهای بررسی‌شده، پادگرد خلاصه، محورهای گفتگو، فصل‌های قابل پخش و پرسش‌های مهم را از متن اپیزود استخراج می‌کند.
تحلیل این اپیزودتکمیل این اپیزود
اگر مهمان یا اسپانسری جا افتاده، از فهرست موجود انتخاب کن یا نام تازه‌ای پیشنهاد بده. پیشنهادها بعد از بررسی مدیر عمومی می‌شوند.
متن منتشرشده توسط پادکستر
توضیحات اپیزود
در این اپیزود با ترکیبات موجود در دود آشنا میشین و اینکه چه ترکیباتی از دود مفید و چه ترکیباتی از آن مضر هستند و چرا غذای دودی سرطانزاست؟ اگه عادت به مصرف غذاهای دودی مثل پنیر دودی، برنج دودی، ماهی دودی و ... دارید شاید شنیدن این اپیزود براتون مناسب باشه. البته این اپیزود یکی از پادکست های تخصصی این کانال هست و مختص رشته مهندسی صنایع غذایی و یا رشته های مرتبط و علاقمندان این صنعت . می تونید کانال پادکست لبنیات و غذا در تلگرام و کانال یوتیوب به آیدی دکتر مویدنیا رو هم دنبال کنید.
نظرها
هنوز نظری نوشته نشده.