روش های درست مصرف کلم: از خواص ضد سرطان روده - سرطان های وابسته به هورمون تا تیروئید و IBS

تکمیل این اپیزود

اگر مهمان یا اسپانسری جا افتاده، از فهرست موجود انتخاب کن یا نام تازه‌ای پیشنهاد بده. پیشنهادها بعد از بررسی مدیر عمومی می‌شوند.

متن منتشرشده توسط پادکستر

توضیحات اپیزود

لایو برگزار شده در تاریخ ۳۰ مرداد ۱۴۰۵ - ساعت غذایی - جمعه - ساعت ۲۱ - موضوع:سلامتی با کلم آیا می‌دانستید با خرد کردن و پختن اشتباه کلم بروکلی و سایر کلم‌ها، بخش عمده‌ای از خواص ضدسرطانی و آنتی‌اکسیدانی آن‌ها را از بین می‌برید؟ در این ویدیو به بررسی علمی خانواده کلم‌ها (بروکلی، کلم پیچ، کلم قرمز، کلم بروکسل و گل کلم) پرداخته‌ام و نکات کلیدی برای فعال‌سازی قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی بدن را توضیح داده‌ام. آنچه در این لایو بررسی می‌شود: راز فعال‌سازی ترکیب ضدسرطانی سولفورافان (Sulforaphane) با تکنیک «خرد کن و صبر کن» ترفند جادویی اضافه کردن پودر خردل به بروکلی پخته‌شده و منجمد نحوه شستشوی اصولی انواع کلم (جلوگیری از خروج آنزیم‌ها و آلودگی‌زدایی) بررسی کلم برای افراد مبتلا به کم‌کاری تیروئید و سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) بررسی میزان نیترات و فلزات سنگین در کلم‌های درشت و برگ‌های بیرونی مزایای تخمیری مثل ساورکرات (کلم‌شور) در تولید بوتیارت و سلامت میکروبیوم روده 🔴 تلگرام https://t.me/drnasrinmoayednia 🔴 پادكست لبنيات و غذا در كست باكس https://castbox.fm/vc/4948841 🔴 كانال يوتيوب: دكتر مويدنيا https://youtube.com/c/DrNMoayednia 🔴 اينستاگرام https://Instagram.com/dr.moayednia 🔴 وب سايت دكتر نسرين مويدنيا www.drnasrinmoayednia.com Hosted on SHENOTO

نظرها