ششمین پادکست هفته: سفرهٔ مهاجر

تکمیل این اپیزود

اگر مهمان یا اسپانسری جا افتاده، از فهرست موجود انتخاب کن یا نام تازه‌ای پیشنهاد بده. پیشنهادها بعد از بررسی مدیر عمومی می‌شوند.

متن منتشرشده توسط پادکستر

توضیحات اپیزود

سفرهٔ مهاجر: ششمین پادکست «چکاوک هفته»، تولید مونترال کانادا در این شماره می‌شنوید: ۱. آشنایی با چهار غذای کانادایی: کاری از شهرزاد طباطبایی و مهسا عباس‌پور ۲. سفرهٔ مهاجر به روایت اول‌شخص: برخورد ایرانیان با غذا در کانادا ۳. غذاهای خوشمزه، بهانهٔ انتقال فرهنگ: گفت‌وگو با آتنا بارفروشی آشپز ایرانی در مونترال ۴. هم‌نشینی غذا و فرهنگ در آیینهٔ ادبیات: گفتاری از فرشید سادات‌شریفی ۵. بومیان کانادا و غذا: به روایت مریم ایرانی ------ میزبان پادکست: یاسمن حسنی تدوین: فرشید سادات‌شریفی با همراهی و مشاورهٔ عباس محرابیان دیگر همیاران این شماره: صادق سیگارچیان، زهره عماد، الناز کمال‌احمدی، نیلوفر خوش‌سیَر، و اُرود کریمیان لینک‌های تکمیلی تاریخچهٔ غذاهای کانادایی (از پادکستی انگلیسی در مورد تاریخ کانادا): https://coolcanadianhistory.com/2020/09/21/s6e2-clios-treats-culinary-connections-to-canadian-history/ دستورپخت غذاهای کانادایی معرفی‌شده: https://growagoodlife.com/tourtiere https://www.marksdailyapple.com/how-to-make-pemmican https://barefeetinthekitchen.com/how-to-make-pierogies-recipe https://www.seasonsandsuppers.ca/authentic-canadian-poutine-recipe آثار استفاده/معرفی‌شده در بخش ادبیات: taaghche.com/book/3895 https://tinyurl.com/at-ameh https://t.me/litera999/16477 https://t.me/Samaak_AM/172 https://t.me/Sayehsaar/559

نظرها