شنیدن و نگه‌داشتن این اپیزود
پخش را شروع کن؛ هنگام رفتن به صفحه‌های دیگر هم ادامه پیدا می‌کند.
برای خواندن و مرور دوباره
گفت‌وگو را به متن همراهت تبدیل کن
متن کامل و خوانای این اپیزود در Word و PDF، همراه با نقشهٔ تصویری موضوعات.
کتابخانه و بازخورد
برای شناخت بهتر پیش از شنیدن
این اپیزود هنوز بررسی عمیق نشده است
در اپیزودهای بررسی‌شده، پادگرد خلاصه، محورهای گفتگو، فصل‌های قابل پخش و پرسش‌های مهم را از متن اپیزود استخراج می‌کند.
تحلیل این اپیزودتکمیل این اپیزود
اگر مهمان یا اسپانسری جا افتاده، از فهرست موجود انتخاب کن یا نام تازه‌ای پیشنهاد بده. پیشنهادها بعد از بررسی مدیر عمومی می‌شوند.
متن منتشرشده توسط پادکستر
توضیحات اپیزود
خانم «شایلی مصلی»، برشته‌کار ارشد قهوه و یکی چهره‌های شناخته‌شده‌ی صنعت کافه و قهوه‌ی ایران، مهمان این قسمت از پادکست تصویری «کوزی کرنر» هستند؛ او با ورودش به برشته‌کاری قهوه قفل عدم حضور خانم‌ها در این صنعت را باز کرد و امروز الهام‌بخش دختران و زنان بسیاری است؛ کسانی که همانند او انسان‌ها را برابر می‌دانند و در انجام کاری که بدان علاقه دارند تمایزی بین مردان و زنان قائل نمی‌شوند. شایلی علاقه‌مند و دانش‌آموخته‌ی رشته‌ی علوم آزمایشگاهی‌ست و هنردوستی و نیاز ذاتی‌اش به اثرگذاری و خلق کردن، او را از مسیر آکادمیکی که در کودکی در سر داشته دور کرده و وارد صنعت قهوه‌اش کرده است؛ مصلی به عنوان یک هِدروستر در فرآیندی به شدت خلاقانه، مسئولیت طراحی مزه‌ی قهوه‌ای را دارد که روزانه طعم دهان هزاران نفر را عوض می‌کند؛ هم‌چنین در کنار روست قهوه، همزمان به عنوان مدیر تولید برشته‌کاری‌ای که در آن مشغول به کار است، وظیفه دارد تا تولید قهوه‌ی این مجموعه را برنامه‌ریزی و سازماندهی کند و بر فرآیندهای تولید قهوه‌ی آن‌جا نظارت داشته باشد؛ انتخاب، سفارش و خرید دانه قهوه سبز و سازماندهی، تعمیر و نگهداری معمول از تجهیزات تولید این مجموعه بخشی از فعالیت‌های روزانه‌ی او را تشکیل می‌دهند؛ شایلی مصلی به کسب‌وکارهای نوپای صنعت قهوه مشاوره می‌دهد؛ در مسابقات قهوه به عنوان داور و مربی، شرکت‌کنندگان را کمک می‌کند تا مسیرهای جدیدی را در زندگی دنبال کنند؛ اموری که او را نسبت به کارش هیجان‌زده می‌کنند. شایلی برای آشنایی و شناخت بیشتر فرهنگ قهوه و خلق مزه‌های جدید، سفر می‌کند و به دنبال تاثیرگذاری بیشتر در ده سالی که در صنعت قهوه حضور داشته است زنجیره‌ی ارتباط و طعم بخشیدن را به گونه‌ای طی کرده است که هر روز به محل زاده شدن قهوه، مزرعه و مزرعه‌دار نزدیک می‌شود. از شما دعوت می‌کنیم تا به پای شنیدن و تماشای این گفتگوی جذاب بنشینید. شما می‌توانید نسخه‌ی ویدیویی این گفتگو را از طریق لینک زیر تماشا کنید: https://yt.openinapp.co/Corner06 قبل از هر چیز اگر به خلاقیت اهمیت می‌دهید از شما دعوت می‌کنیم تا پلت‌فرم‌های ما رو دنبال کنید: https://www.cozycorner.show/platforms/ ❌ از طریق هندل زیر به صورت مستقیم در تلگرام با ما در ارتباط باشید: @cozycornercommunity سوالات، اتقادات، نظرات خودتون رو به صورت پیام متنی، صوتی، ویدیویی برای ما ارسال کنید. ❌ پروژه‌ی جدید کوزی کرنر، پادکست روان‌شناسی روزانه‌ی «دیلی مود» رو دنبال کنید: https://castbox.fm/vc/7432914
نظرها
هنوز نظری نوشته نشده.