شصت و شش - تاریخ نان

تکمیل این اپیزود

اگر مهمان یا اسپانسری جا افتاده، از فهرست موجود انتخاب کن یا نام تازه‌ای پیشنهاد بده. پیشنهادها بعد از بررسی مدیر عمومی می‌شوند.

متن منتشرشده توسط پادکستر

توضیحات اپیزود

گردآوری و روایت: ارشیا عطاری تدوین: طنین خاکسا موسیقی تیترا‌ژ: مودی موسوی ( اینستاگرام | توییتر ) طراح گرافیک: تارا نباتیان اسپانسر: نان آوران حمایت مالی از چیزکست اینستاگرام چیزکست | توییتر چیزکست | تلگرام چیزکست وبسایت چیزکست منابع این قسمت Rubel, W. (2011). Bread: A global history . Reaktion Books. Scholliers, P. (2024). A history of bread: Consumers, bakers and public authorities since the 18th century . Bloomsbury Academic. Abrahamian, E. (2008). A history of modern Iran . Cambridge University Press. Majd, M. G. (2003). The great famine and genocide in Persia, 1917-1919 . University Press of America.

نظرها