شنیدن و نگه‌داشتن این اپیزود
پخش را شروع کن؛ هنگام رفتن به صفحه‌های دیگر هم ادامه پیدا می‌کند.
برای خواندن و مرور دوباره
گفتوگو را به متن همراهت تبدیل کن
متن کامل و خوانای این اپیزود در Word و PDF، همراه با نقشهٔ تصویری موضوعات.
کتابخانه و بازخورد
برای شناخت بهتر پیش از شنیدن
این اپیزود هنوز بررسی عمیق نشده است
در اپیزودهای بررسی‌شده، پادگرد خلاصه، محورهای گفتگو، فصل‌های قابل پخش و پرسش‌های مهم را از متن اپیزود استخراج می‌کند.
تحلیل این اپیزودتکمیل این اپیزود
اگر مهمان یا اسپانسری جا افتاده، از فهرست موجود انتخاب کن یا نام تازه‌ای پیشنهاد بده. پیشنهادها بعد از بررسی مدیر عمومی می‌شوند.
متن منتشرشده توسط پادکستر
توضیحات اپیزود
سلام این اپیزود اول پادکست رادیو غذا هستش جایی که هر بار یک موضوع علمی رو با گفتوگو با کارشناس خبره بررسی می کنیم. ما به همراه تیمی از دانشجویان دانشگاه علوم کشاورزی گرگان در قسمت اول پادکست رادیو غذا، درباره هموژنیزاسیون با دکتر خمیری گفتوگو می کنیم دکتر مرتضی خمیری، دکتری میکروبیولوژی و بهداشت مواد غذا از دانشگاه فردوسی و دانش آموخته صنایع غذایی در مقطع کارشناسی و کارشناسی ارشده این دانشگاهه و هم اکنون عضو هیئت علمی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه علوم کشاورزی گرگانه در خصوص برخی از اصطلاحات و عباراتی که درباره شیر و فرآورده های لبنی وجود داره یه اصطلاح هست به نام شیر هموژنیزه اینجا هستیم که با دکتر خمیری اطلاعات بیشتری درباره این اصطلاح کسب کنیم
نظرها
هنوز نظری نوشته نشده.